Gomdori

요즘은 건강에 대한 관심이 높아지다 보니 유기농 식품에 대한 수요도 점점 늘어나고 있어요. 일부 연구에서는 유기농 작물과 일반작물을 비교했을 때 큰 차이가 없다는 결과를 내놓기도 했죠. ​ 하지만 최근의 여러 연구에서는 일반작물보다는 유기농 작물의 장점이 많이 두각 되고 있다고 합니다. 특히 작물 안에 살충제 성분이나 항산화물질을 비교했을 때 그 차이가 분명히 다르다고 하네요. Newcastle 대학의 Ecological Agriculture 분야 교수에 따르면, 작물을 재배하는 방법에 따라 그 차이가 분명하다고 하는데요. 유기농 농법으로 재배한 작물을 섭취하면 동일한 칼로리 레벨이지만 훨씬 높은 항산화 기능을 기대할 수 있다고 합니다. ​ 사실 유기농 작물을 먹는 것이 훨씬 건강하다는 직접적인 판단을 ..